Pages

Morfološka i morfometrijska obilježja otolita špara, Diplodus annularis (Linnaeus, 1758)
Morfološka i morfometrijska obilježja otolita špara, Diplodus annularis (Linnaeus, 1758)
Iva Zdunič
U ovom radu predstavljeni su rezultati istraživanja otolita 123 jedinki vrste Diplodus annularis (Linnaeus, 1758) s područja istočnog Jadranskog mora. Analizirano je 115 adultnih jedinki s dužinskim rasponom 14,2 - 18,5 cm (16,3 ± 0,93) i 8 juvenilnih jedinki s dužinskim rasponom 2,7 - 4,1 cm (3,54 ± 0,47). Dužinsko-maseni odnos adulta opisan je jednadžbom: masa = 0,01679*dužina3,01673. Sve veze između morfometrijskih parametara otolita (dužina, širina, masa) i tijela jedinke...
Morfološka i morfometrijska obilježja vrste Nephrops norvegicus
Morfološka i morfometrijska obilježja vrste Nephrops norvegicus
Katica Vladanović
Tijekom istraživanja ukupno je prikupljeno i analizirano 188 jedinki škampa, Nephrops norvegicus na području istočnog Jadrana, raspona ukupne dužine tijela od 9,0 do 14,5 cm (11,46 ± 1,07 cm) i mase od 11,00 do 42,50 g (23,83 ± 6,64 g). Dužinsko – maseni rast škampa je negativno alometrijski (b = 2,544). Jedino se odnosi dužine glavenog oklopa (karapaksa) i ukupne dužine tijela (LC/LT), dužine dactylusa i ukupne dužine tijela (L1Q/LT) i dužine prvog para nogu za plivanje i...
Morfološka obilježja želučanih zubi škampa, Nephrops norvegicus (Linnaeus, 1758) u Jadranu
Morfološka obilježja želučanih zubi škampa, Nephrops norvegicus (Linnaeus, 1758) u Jadranu
Dora Rabadan
Škamp, Nephrops norvegicus, osim krutog egzoskeleta posjeduje i kruti endoskelet odnosno želučani aparat koji je srastao s opnom želuca, a sastoji se od mezokardijalnog, zigokardijalnog i pterokardijalnog zuba. te njegova su Predmet ovog istraživanja su morfološka obilježja mezokardijalnog zuba Škamp nastanjuje kanale sjevernog i srednjeg Jadrana te otvoreni Jadran, a izlovljava se upotrebom dvaju ribolovnih alata, koćom i vršom. Cilj ovog rada je bio utvrditi moguće razlike...
Način prehrane kod rakušaca porodice Lysianassidae (Crustacea: Amphipoda)
Način prehrane kod rakušaca porodice Lysianassidae (Crustacea: Amphipoda)
Iva Baždarić
U radu su opisani različiti tipovi hranjenja rakušaca porodice Lysianassidae. Rakušci su važna komponenta bentosa morskih staništa jer predstavljaju značajan izvor hrane za mnoge organizme na višim trofičkim razinama, a načinom prehrane imaju značajnu ulogu u mineralizaciji sedimenta. Prema načinu prehrane rakušce dijelimo na herbivore, karnivore, omnivore i detrivore. Strvinarski rakušci kao brojčano dominanta i taksonomski raznolika skupina su ključni u nekrofagiji...
Nekonvencionalni proizvodi ribarstva i njihov potencijal za industiju
Nekonvencionalni proizvodi ribarstva i njihov potencijal za industiju
Vanesa Begura
Soljenje, mariniranje, sušenje i dimljenje tradicionalne su metode konzerviranja morskih proizvoda od davnina, a danas se još uvijek uvelike upotrebljavaju u industrijskoj proizvodnji. S napretkom tehnologije metode konzerviranja morskih proizvoda unaprijedile su se ponajviše uvođenjem novih metoda pakiranja (pakiranje u modificiranoj atmosferi, aktivno pakiranje, pametno pakiranje), inovacijama u procesima hlađenja i smrzavanja. To je omogućilo da se procesima prerade podvrgnu i...
Neobična uraganska sezona 2018. godine
Neobična uraganska sezona 2018. godine
Nina Marendić
U ovom su radu predstavljeni rezultati istraživanja prethodnih uraganskih sezona na Atlantiku kako bi se posebno objasnile pojedinosti uraganske sezone 2018. godine. Sastavljen je zapis učestalosti velikih uragana na Atlantiku u proteklih 270 godina koristeći izvedene podatke o vertikalnom smicanju vjetra i površinskoj temperaturi mora. To su glavni čimbenici formiranja velikih uragana u ovoj regiji, a podaci su dobiveni iz koralja i jezgre morskog sedimenta. Podatci pokazuju da...
Neurotoksično djelovanje domoične kiseline
Neurotoksično djelovanje domoične kiseline
Valjbone Rama
Domoična kiselina je neurotoksin, glavni predstavnik ASP toksina (engl. Amnesic Shellfish Poisoing; amnezijsko trovanje školjkašima). Može se bioakumulirati u morskim organizmima kao što su školjkaši i ribe koji se hrane fitoplanktonom, glavnim izvorom toksičnih spojeva u moru. Simptomi trovanja školjkašima, koji u sebi sadrže domoičnu kiselinu, kod čovjeka su gubitak pamćenja, dezorijentiranost, glavobolja, abdominalni grčevi, povraćanje te koma. Nažalost, smrt je također...
Nove tehnologije u preradi proizvoda ribarstva
Nove tehnologije u preradi proizvoda ribarstva
Tončica Paraman
U ovom radu dan je pregled novih tehnologija i metoda konzerviranja koje se koriste u industrijskoj preradi proizvoda ribarstva. Kako svjetska potražnja za proizvodima morskog podrijetla sve više raste tako i proizvodnja ovog smjera teži za što bolje i kvalitetnije prerađenim proizvodima. U radu je opisana problematika vezana uz procese kvarenja hrane (osobito hrane morskog podrijetla) te tehnološka rješenja koja se koriste za što kvalitetnije konzerviranje. S ciljem očuvanja...
ODREĐIVANJE RELATIVNOG OPORAVKA INDIKATORSKIH MIKROORGANIZAMA ESCHERICHIA COLI U UZORCIMA MORSKE VODE ZA KUPANJE KORIŠTENJEM TBX AGARA KAO MEDIJA ZA UZGOJ
ODREĐIVANJE RELATIVNOG OPORAVKA INDIKATORSKIH MIKROORGANIZAMA ESCHERICHIA COLI U UZORCIMA MORSKE VODE ZA KUPANJE KORIŠTENJEM TBX AGARA KAO MEDIJA ZA UZGOJ
Ante Aljinović
Budući da se TBX agar uspješno koristi za određivanje i brojenje vrste Escherichia coli u mikrobiologiji hrane pomoću tehnike brojanja kolonija, sa ili bez uporabe membranskih filtera, ideja je bila ispitati je li ga moguće koristiti za određivanje i brojenje navedene vrste u uzorcima mora za kupanje. U ovom radu prikazani su rezultati primjene metode membranske filtracije za brojanje E. coli u uzorcima mora za kupanje koristeći TBX agar. Za testnu metodu su korišteni različiti...
Obilježja alohtone vrste Asparagopsis taxiformis u Jadranu
Obilježja alohtone vrste Asparagopsis taxiformis u Jadranu
Mariela Šiša
Ne-nativne ili alohtone vrste su sve one vrste koje su čovjekovom namjernom ili slučajnom aktivnošću prenesene na područja koja nisu prirodno nastanjivale te nemaju nužno štetan utjecaj na novi okoliš i postojeće populacije. Pojam invazivnih vrsta obuhvaća sve organizme introducirane u određeni okoliš koji masovnom uspostavom vlastitih populacija štetno djeluju na samo stanište i autohtone organizme. Jedna od takvih vrsta jest i Asparagopsis taxiformis, čija je prisutnost u...
Obilježja invazivne vrste stypopodium schimperi
Obilježja invazivne vrste stypopodium schimperi
Matko Šimleša
U ovom radu su predstavljena obilježja invazivne vrste smeđe alge Stypopodium schimperi (Kützing) Verlaque & Boudouresque 1991. Unesena je u Sredozemno more preko Sueskog kanala, ali se ne zna sa sigurnošću kada, jer je ispočetka često bila zamjenjivana za druge vrste. Danas je S. schimperi široko rasprostranjena u istočnom dijelu Sredozemnog mora, gdje se smatra invazivnom vrstom. U ovom radu opisujemo karakteristike vrste S. schimperi, njezin put do Sredozemnog mora, izvještavamo...
Oceanografska analiza priobalnih područja Jadrana
Oceanografska analiza priobalnih područja Jadrana
Ivana Gotovac
Svrha ovog završnog rada je objasniti utjecaj oceanografskih, meteoroloških i hidroloških čimbenika (salinitet, temperatura, vjetar, oborine, protok rijeka...) na priobalna područja Jadrana. Analizirana su četiri priobalna područja Jadrana: Tršćanski zaljev, talijansko priobalno područje, hrvatsko priobalno područje i albanski šelf. Na Tršćanski zaljev jak utjecaj ima rijeka Soča zbog čega dolazi do promjene u temperaturi i salinitetu u zaljevu. Izmjerena najniža temperatura...

Pages