pid type title authors mentors source_title published_date url doi isbn issn eissn ktfst:1273 thesis "UTJECAJ POSTUPAKA SUŠENJA NA MIKROSTRUKTURU PLODA KULTIVIRANE BOROVNICE (VACCINIUM CORYMBOSULUM L.)" "Hvizdak, Marita" ktfst:1260 thesis "Stabilnost antocijana i tehnike povećanja njihove stabilnosti" "Knežević, Valentina" ktfst:1206 thesis "Kvaliteta plodova različitih voćnih vrsta kao medij za razvoj mediteranske voćne muhe Ceratitis capitata wiedemann (diptera, tephritidae) u laboratorijskim uvjetima" "Rogulj, Dora" pbf:4312 dissertation "Utjecaj metoda ekstrakcije na biološku aktivnost i in vitro gastrointestinalnu stabilnost glukozinolata i njihovih razgradnih produkata iz odabranih biljaka reda brassicales" "Vrca, Ivana" ktfst:1148 thesis "Dinamika populacije i značaj šimširovog moljca - Cydalima perspectalis (Walker, 1859) (Lepidoptera) na području Splitsko-dalmatinske županije" "Cecić, Marina" ktfst:1064 thesis "Fenolni sastav različitih dijelova zrelog i nedozrelog ploda avokada" "Dželalija, Ivana" mefst:1680 thesis "Protuupalna prehrana" "Mustapić, Marin" mefst:1356 thesis "Određivanje in vitro i ex vivo gastrointestinalne stabilnosti glukozinolata iz bijele i smeđe gorušice primjenom simuliranog dvofaznog modela probave" "Radinović, Leah" ktfst:939 thesis "Metaboličko profiliranje za detekciju bolesti temeljeno na masenoj spektrometriji" "Živalj, Patricia" ktfst:957 thesis "Fitokemikalije i antioksidansi iz mediteranske prehrane" "Jukić, Ljubica" ktfst:994 thesis "Utjecaj crijevne mikroflore na zdravlje organizma" "Čalić, Kristijan" mefst:1073 thesis "Prehrambene navike adolescenata na području Splitsko-dalmatinske županije" "Kendeš, Marta" mefst:1067 thesis "Učestalost korištenja probiotika u prehrani odraslih osoba s područja Splitsko-dalmatinske županije" "Jukić, Dora" mefst:1046 thesis "Epigenetske promjene i prehrana trudnica" "Blažević, Ana" mefst:1045 thesis "Mediteranska prehrana i zdravlje" "Puščenik, Sara" ktfst:883 thesis "Konoplja i proizvodi od konoplje" "Bujas, Toni" mefst:1030 thesis "Prehrana institucionaliziranih osoba starije dobi" "Koštić, Antonia" ktfst:843 thesis "Uzročnici propadanja svježih plodova mandarine - Citrus unshiu tijekom trženja" "Marić, Nikola" ktfst:801 thesis "Octena mušica ploda - Drosophila suzukii na području kaštelanskog vinogorja" "Bralić, Sara" mefst:856 thesis "Prehrana i proces starenja" "Labor, Josipa" mefst:858 thesis "Uloga prehrambenih vlakana u očuvanju zdravlja probavnog sustava" "Bošnjak, Slavica" ktfst:692 thesis "Gastrointestinalna stabilnost izotiocijanata iz mikrovalnog ekstrakta biljke dragoljub (Tropaeolum majus L.) nakon dvofaznog simuliranog modela probave" "Antolović, Nikolina" ktfst:691 thesis "Antiproliferativna aktivnost mikrovalnih ekstrakata sjemenki crne (Brassica nigra L.) i smeđe (Brassica juncea L.) gorušice" "Divić, Josipa" ktfst:695 thesis "Antiproliferativna aktivnost mikrovalnih ekstrakata sjemenki divlje (Sinapis arvensis L.) i bijele gorušice (Sinapis alba L.)" "Mijoč, Domagoj" ktfst:682 thesis "Utjecaj timokinona na unutarstaničnu koncentraciju vodikovog peroksida kod staničnih linija karcinoma mokraćnog mjehura" "Peašinović, Tomislav" ktfst:683 thesis "Prirodna fluorescencija kod bakterija roda Legionella" "Trtanj, Mia" pbf:3117 dissertation "Utjecaj metoda obrade na biološku aktivnost i in vitro gastrointestinalnu stabilnost fenola iz kultivirane borovnice (Vaccinium corymbosum L.)" "Liović, Nikolina" ktfst:476 thesis "Profil hlapljivih spojeva začina origana prije i nakon zagrijavanja" "Čikeš, Marija Ljubica" ktfst:450 thesis "Određivanje hlapljivih spojeva i ukupnih fenola iz ružmarina, kadulje, origana i timijana nakon postupka inkapsulacije" "Čulina, Marija" pmfst:713 thesis "Koncentracija fenola iz bistrog soka jabuke prije i nakon simuliranog dvofaznog modela probave" "Buljan, Josipa" ktfst:556 thesis "Određivanje hlapljivih spojeva i ukupnih fenola iz ružmarina, kadulje, origana i timijana nakon postupka liofilizacije i sušenja sprejem" "Jurić, Viktorija" ktfst:305 thesis "Određivanje aktivnosti enzima polifenoloksidaze u uzorcima kultivirane borovnice" "Pervan, Ivana" ktfst:302 thesis "Utjecaj skvalena na oksidacijsku stabilnost ekstra djevičanskog maslinovog ulja i ribljeg ulja" "Zrnić, Tanja" ktfst:306 thesis "Antiproliferativna aktivnost fenolnih ekstrakata borovnice na stanične linije karcinoma" "Ančić, Jasna" ktfst:303 thesis "Upotreba liposoma u cilju povećanja antioksidacijske aktivnosti ekstrakata borovnice" "Jelavić - Šako, Maša" ktfst:304 thesis "Utjecaj primjene emulzijskih sustava na učinak fenolnih ekstrakata borovnice u produljenju oksidacijske stabilnosti ulja" "Dropulić, Ana Marija" ktfst:301 thesis "Oksidacijska stabilnost i udio ukupnih fenola maslinovog ulja autohtonih hrvatskih sorti maslina - Oblice, Buhavice, Lastovke i Drobnice u periodu rane i kasne berbe" "Bukvić, Antonia" ktfst:62 thesis "Nove tehnologije za stabilizaciju polifenila u dodacima prehrani" "Ličanin, Lucija"