Paginacija
-
-
Utjecaj meteoroloških parametara na termohaline osobine Jadrana u rujnu za razdoblje od 2010. do 2019.
-
Lucija Rakuljić Posljednjih godina svjedočimo različitim mikrobiološkim i termohalinim promjenama u Jadranskom moru koje su uzrokovane antropogenim čimbenicima te klimatskim i sinoptičkim promjenama. Jadransko more je pod stalnom modulacijom Jadransko-jonskog bimodalnog oscilirajućeg sustava praćenog Sjevernoatlantskim oscilacijama. Ovaj rad prikazuje promjene termohalinih svojstava za rujan u razdoblju od 2010. do 2019. godine. U rujnu je prisutan podjednak broj genovskih, jadranskih i drugih...
-
-
Utjecaj oblika udice na lovnost udičarskih alata
-
Nikola Rajčić Udica je osnovni element udičarskih alata. Odabir adekvatne udice prvenstveno ovisi o vrsti i veličini ciljane lovine, a ribolovcima je trenutno na tržištu dostupan jako velik broj udica različitih veličina i oblika. U ovom radu pozabavit ćemo se usporedbom dva karakteristična oblika udica, tradicionalnim „J“ i okruglim „O“ oblikom udice. Jedna od osnovnih prednosti okrugle udice u odnosu na tradicionalni „J“ oblik je što okrugla udica ima manju vjerojatnost dubinskog...
-
-
Utjecaj optičkih svojstava na morske organizme
-
Marko Čirjak U ovom završnom radu predstavljen je utjecaj optičkih svojstava mora te općenito svjetlosti
na morske organizme, kao i svjetlosno onečišćenje koje se javlja s neizbježnim antropogenim
utjecajem na okoliš.
-
-
Utjecaj otpadnih voda Rafinerije nafte Rijeka na morski okoliš
-
Kristina Crnić Cilj ovog diplomskog rada bio je prikazati utjecaj otpadnih voda Rafinerije nafte Rijeka na morski okoliš, na temelju analize i obrade podataka službenih izvješća za 2019. i 2020. godinu. Prikazane su koncentracije parametara za otpadnu vodu, emisija onečišćujućih tvari na Ispustu 1, uspoređene koncentracije fizikalno - kemijskih pokazatelja onečišćenja okoliša s maksimalno dopuštenim koncentracijama (MDK) prema Okolišnoj dozvoli, prosječne koncentracije onečišćujućih...
-
-
Utjecaj pH i temperature na sadržaj domoične kiseline u brbavicama Venus verrucosa (Linnaeus, 1758)
-
Ana Šeparović Domoična kiselina (DK) je neurotoksin i uzročnik je ASP (Amnesic Shellfish Poisoning) otrovanja ljudi. Kvantitativno određivanje domoične kiseline u školjkašima je važno u prevenciji trovanja ASP-om koje bi moglo nastati nakon konzumacije toksičnih školjkaša. U ovom istraživanju ispitana je stabilnost domoične kiseline u ekstraktu brbavica (Venus verrucosa) pri vrijednostima pH od približno 1 i 3 te temperaturama od 37oC i 90oC. Domoična kiselina je određivana metodom...
-
-
Utjecaj pH i temperature na sadržaj domoične kiseline u dagnjama Mytilus galloprovincialis
-
Andrijana Dujić Domoična kiselina (DK) je neurotoksin koji je polaran i topljiv u vodi, a uzročnik je amnezijskog trovanja školjkašima (engl. Amnesic Shellfish Poisoning - ASP). Kod ljudi se trovanje domoičnom kiselinom očituje gastrointestinalnim i neurološkim simptomima. U ovom radu koristila se metoda tekućinske kromatografije i masene spektrometrije (LC-MS/MS) za kvantitativno i kvalitativno određivanje domoične kiseline u mekom tkivu dagnje Mytilus galloprovincialis. Istraživan je utjecaj pH...
-
-
Utjecaj padalina na promjene koncentracije indikatora mikrobnog zagađenja
-
Ivona Šimundić U morskoj vodi se nalaze brojni alohtoni mikroorganizmi koji mogu predstavljati izravnu opasnost za ljudsko zdravlje. Zbog toga je bitno pratiti kakvoću obalnih voda koje se koriste u rekreacijske svrhe. Posebnu pozornost imaju mikroorganizmi koji dolaze iz probavnog trakta ljudi Escherichia coli i crijevni enterokoki koji se koriste kao indikatori mikrobiološke kvalitete morske vode. Okolišni čimbenici kao što su temperatura, pH, salinitet, sunčevo zračenje i oborine imaju utjecaj na...
-
-
Utjecaj postulovne manipulacije na senzorska svojstva kozica
-
Toni Jurić-Šolto Melanoza je enzimatska reakcija bezopasna za potrošače i nije izravno povezana s kvarenjem rakova, ali utječe na senzorska svojstva umanjujući rok trajanja i kvalitetu proizvoda. U ovom radu istraživan je utjecaj primjene kalijevog metabisulfita, 4-heksorecinola i ekstrakta zelenog čaja, samostalno ili u obliku komercijalno dostupnog preparata (Neocel, Crustaxyl) na senzorske promjene i razvoj melanoze u kozici, Parapenaeus longirostris (Lucas, 1846). Dodatno, tretmani su uspoređeni...
-
-
Utjecaj prirodnih antioksidansa na poboljšanje parametara kakvoće ribljih burgera
-
Dilajla Radelić U ovom istraţivanju korišteni su ekstrakti alge Padina pavonica i smriĉa (Juniperus oxycedrus) s potvrĊenim antioksidacijskim i antimikrobnim djelovanjem in vitro. Cilj istraţivanja je bio poboljšati parametre kakvoće i produţiti rok trajanja ribljih burgera dodavanjem mješavine navedenih ekstrakata. Pripremljeni su burgeri od mesa oslića i lubina s dodatkom mješavine ekstrakata u omjeru 1:1. Praćeni su biokemijski parametri ribljih burgera: pH vrijednost, udio soli, stupanj...
-
-
Utjecaj različite ishrane mlađi lubina Dicentrarchus Labrax (Linneaus, 1758) na rast i kvalitetu fileta
-
Roberta Frleta Glavni izvori hrane za akvakulturu su riblje brašno i ulje što nije dugoročno održivo te se danas intezivno istražuje mogućnost uvođenja alternativnih izvora poput biljaka i kukaca. U ovom istraživanju testirano je pet pokusnih ishrana mlađi lubina Dicentrarchus labrax s različitim udjelom i podrijetlom biljnih/animalnih obroka, uz komercijalnu hranu. Dvije su predstavljale negativnu (CVEG), odnosno pozitivnu kontrolu (CFISH) te su sadržavale visoki udio biljnih, odnosno ribljih...
-
-
Utjecaj ribolova na koraljne grebene
-
Rea Profaca U ovom radu opisan je utjecaj ribolova na koraljne grebene. Koraljni grebeni su staništa velikog broja vrsta riba, mekušaca i rakova koji su nezamjenjiv izvor proteina za lokalno stanovništvo, kao i značajan izvor prihoda zbog visokih tržišnih vrijednosti. Gospodarski najznačajnije su ribe iz porodica Serranidae i Lutjanidae, a veliku ulogu imaju i beskralježnjaci, posebice jastozi (Panulirus argus, Jasus edwardii), morski trpovi (koljeno Echinodermata), morski puž Trochus...
-
-
Utjecaj sezonskog rasta i metode ekstrakcije na antioksidacijski potencijal alge Halopteris scoparia
-
Marija Šiljić Smeđe alge (Phaeophyta) su višestanični eukariotski organizmi široko rasprostranjeni u umjerenim i hladnim morima. Do danas je identificirano 1836 vrsta u prosječno 285 rodova. Većina ih obitava u morskom okolišu u kojem imaju važnu ulogu, dok ih manje od 1% obitava u slatkovodnim staništima. Nedavna istraživanja pokazala su kako su smeđe alge bogati izvori bioaktivnih spojeva s izvrsnom prehrambenom vrijednošću te se smatraju funkcionalnom hranom koja djeluje blagotvorno na...
Paginacija
